1. 주변이 막힘 없이 터여 있어야 한다.
아름다운 풍경이 아니더라도 뼈대를 제외하고 통 유리로 했을때 막힘 없어야 한다.
밖에 차가 다녀도 관계 없다.
2. 일단 제일 저렴한 만만한 가격의 메뉴가 1ㅡ2개는 꼭 있어야 한다.
3. 늘 시간을 지켜야한다 문 여는 시간과 닫는 시간이 동일해야한다.
4. 사람들이 지나다니는 길이든 이 카페를 찾는 사람을 누구로 할지 결정해야한다. 그 사람들이 얼마나 많이 오고 갈 것인지 알아야 한다.
5.카페는 음악이 있어야 한다. 음악이 주변의 손님들의 대화를 낮춰줘야 한다.
6.화장실이 깨끗해야한다.
카페는 오래된 낡은 건물일지라도 화장실 만큼은 깨끗한 현대식이어야 한다.